SMWS whiskysmagning
v/ Thomas Korsgaard

Fredag 30. august kl. 18.00
Kareten, Hollænderdybet 1, 2300 København S

Først lidt til maven:

Menu
Anretning:
Bagt laks m/ purløgscreme
Kæmperejer m/ aioli
Skagentoast
Paté m/ cornichoner
Capaccio m/ parmesan
Oksefilet m/ fritterede løg

Til smagningen:
Comté - oliven - nødder
chokolade - kage

Så lidt til ganen:

35.167 – Quality Time
29yo Glen Moray – 55,9%
Refill Bourbon Hogshead

2.138 - Raisin Toffee Jam
16yo Glenlivet – 55,0%
1. Fill Oloroso Sherry Butt

38.36 – After-Five Attire
25yo Caperdonich – 50,7%
2. Fill Bourbon Barrel

76.147 – Coveted Magic
32yo Mortlach – 49,8%
Ex-Bourbon / 1. Fill Oloroso Sherry Hogshead

53.189 – Goodnight and Joy
30yo Caol Ila – 55,5%
1. Fill Sherry Butt